Sapori della Settimana Santa spagnola

Pasqua arriva fra poco ormai. E come ve lo avevamo già annunciato in uno dei nostri precedenti post, la cultura Spagnola è ricca di tradizioni sia culturali che culinari. Cosi volevamo farvi scoprire alcuni sapori tipici della Settimana Santa spagnola (vi verrà sicuramente l'aquillina in bocca). 

La gastronomia ricopre un ruolo importante nella cultura spagnola. I piatti tipici sono un modo  addizionale per vivere le celebrazioni, le feste e le riunioni. Durante la Settimana Santa, i meravigliosi sapori della pasticceria tradizionale diventano indispensabili al palato degli spagnoli. Si tratta di ricette tradizionali, molto difuse e semplici da elaborare, che potrete assaggiare in questo periodo in tutte le regioni di Spagna. 

Torrijas

Durante quest epoca dell'anno, è obbligatorio assaggiare las torrijas. Mangiate in tutta la Spagna, si tratta di fette di pane immerse nel latte, nello zucchero e nell'uovo, poi fritte nell'olio. Esistono altri tipi di torrijas, dipende tutto dal liquido nel quale vengono immerse : vino, sciroppo, miele...

Flores de Semana Santa

Las monas de Pascua, altro dolce classico, si trova soprattutto in Catalogna e sulla costa valenziana. Si tratta di figurine di ciccolata, contenendo  sorprese. I bambini le adorano, e in Catalogna, la tradizione vuole che sia regalata ai più piccoli il Lunedi di Pasqua. 

Las 

flores de Semana Santa sono altretanto molto apprezziate grazie alla loro forma particolare. Si tratta di grandi fiori delicati, dolci e croccanti.  

Bartolillos

Los bartolillos di Madrid, las rosquillas de Semana Santa, la leche frita, los pestiños o los buñuelos (sorti di beignets) sono altre specialità che si possono assaggiare durante la Settimana Santa. 

La Mona de Pascua

Durante la Settimana Santa, tutte le famiglie, le pasticcerie e i restauranti spagnoli scoprono di nuovo queste ricette che premetteranno loro di preparare dolci golosi ! Approfitate di questi giorni per partecipare a una festa unica a Barcellona o i suoi dintorni, ma anche in tutta la Spagna, e soprattutto non mancate di assaggiare queste vere delizie della gastronomia. 

Sant Jordi a Barcellona

Come ogni anno, il 23 Aprile sarà festeggiata in tutta la Catalogna la Sant Jordi.

La Sant Jordi è una festa catalana che si svolge il giorno della San Giorgio, santo patrone della Catalogna. La tradizione vuole che l'uomo regali alla sua dulcinea una rosa, e la donna in cambio offre un libro al suo amato.  

Questo giorno è anche diventato, sotto gli auspici dell'UNESCO,  Ce jour est également devenu, sous l'égide de l'UNESCO, giornata mondiale del libro et del diritto d'autore.

La Diada de Sant Jordi è una versione molto particolare a Barcellona della San Valentino. Più di qualsiasi altro evento sul calendario, dimostra l'ecccentricità della città, il suo carattere unico, il suo amore delle lettere e la sua influenza sul mondo. 

Sant Jordi sulle Ramblas

Ogni anno, in questo giorno della Sant Jordi, le principali vie di Barcellona, come Las Ramblas o Passeig de Gracia, sono gremiti di fiorai e di venditori di libri. Alcuni di loro invitano autori per la dedica di libri.

Ma questa fiesta è molto più di un festival de libro e dell'amore - è anche una celebrazione della lingua catalana. Se visitate la città in quel giorno, la vedrete abbracciata dall'onnipresenza della bandiera catalana, rossa e oro, cosi come il pane striato di Sant Jordi con il suo marchio rosso riconoscibile di pâté « sobrassada  » che è venduto in tutte le panetterie locali.

Sant Jordi a Barcellona

In tutta la città troverete persone recitando opere della letteratura, degli autori firmando libri e Catalani proponendo lezioni gratuite della loro madre lingua.

Vi invitiamo a venire a Barcellona in questa occasione, al di là di approfittare di questa festività, il bel tempo sarà tornato e vi sarà gradevole scoprire Barcellona e il su carattere unico.

Pasqua a Barcellona

La Spagna è un paese catolico, ecco perché il periodo di Pasqua è ricco di giorni festivi - una buona scusa per reccarsi a Barcellona. La primavera ha incomminciato, gli alberi sono in fiore e numerosi celebrazioni e sfilate si svolgono ad aria aperta. 

Semana Santa (Settimana Santa) a Barcellona : dal 24 marzo al 31 marzo 

'Semana Santa' si traduce con Settimana Santa. È una settimana molto importante del calendario cristiano perché segna la fine della Quaresima e Conmemora la morte e la resurezione di Gesù. Barcellona, come il resto della Catalogna, è tradizionalmente meno religiosa che il resto della Spagna. Ma dispone tuttavia di un gran numero di festività durante questo periodo. 

L'evento più importante a Barcellona durante la Semana Santa è la domenica delle Palme. Una processione si svolge nella Ciutat Vella: « La Burreta » commemora l'arrivo di Gesù a Betlemme.  Questo è solo l'inizio di una settimana di sfilate tra cui Nuestra Señora de las Angustias, e « Nuestro Padre Jesús del Gran Poder ». Sono seguite da « María Santísima de la Macarena Esperanza » il venerdi Santo. Queste proecessioni sono centrate nel Gótico e Las Ramblas, dateci un'occhiata se siente nel centro città. 

Tradizioni di Pasqua a Barcellona 

La Catalogna ha molti piatti tipici da offrire durante la Pasqua. Il venerdi Santo per esempio, per o cristiani è vietato mangiare carne. Cosi in questo giorno mangiano molte zuppe e pesci. I dessert zuccherati sono molto importanti per la gastronomia catalana. 

- Mona de Pascua: all'origine, era un dolce a forma di corona che conteneva lo stesso numero di uova che l'età del bambino a cui era dato il dolce.  Oggi giorno, le uova sono di cioccolata ma le Mona restano una tradizione. La Mona di Pasqua è regalata dai padrini ai loro figliocci la domenica delle Palme. 

- Buñuelos: I buñuelos sono una sorte di bigné fritti e possono essere accompagnati da cioccolata.  

La mona pascua

Orari di apertura a Pasqua

I giorni festivi, la maggioranza dei negozi e dei musei sono chiusi - particolarmente il venerdí 29 marzo, la domenica 31 marzo e il lunedi 1 aprile. Ma una grande parte dei ristoranti restano aperti perché molte famiglie scelgono di uscire per festeggiare in questa occasione.

Che siate credenti o meno, lo spettacolo e l'ambiente inparagonabili di queste festività faranno del vostro soggiorno a Barcellona un viaggio indimenticabile ! 

Gita a Cadaqués !

Ecco a voi una bella idea di gita nei dintorni di Barcellona. Ben ché molto frequentata d'estate, Cadaqués merita di essere visitata anche d'inverno! Questa perla della Catalogna offre paesaggi mozzafiato ! Vi siamo andati 3 anni fa nel pieno mese di febbraio e non ce ne siamo pentiti ! Da Barcellona, contate circa 2 ore di macchina.

Cadaqués è il paese più orientale di Spagna situato nella comarca del Alt Empordà. 

Cadaqués è una delle località più noti della Costa Brava della regione di Girona. Il suo litorale roccioso dotato di suggestivi spiaggie e baie isolate, costituisce uno dei suoi principali interessi, insieme allo splendido paesaggio del Parco Naturale del Cap de Creus. L'antica città di Cadaqués, dal carattere mediterraneo rigirato verso il mare, si trova in fondo alla baia. 

Cadaqués

Il famoso "borgo dei pescatori" con i suoi 1900 abitanti si pubblicizza come il gioiello dei borghi della Costa Brava del nord. Durante gli anni 50 il turismo vi si è stabilito come negli altri borghi costieri. Tuttavia nessuno altro luogo simile ha ospitato cosi tanti artisti, diventando mondialement riconosciuto come il "borgo di Dali" : Matisse, Picasso, Duchamps, Man Ray, Max Ernst, André Derain e molti altri.

Il labirinto stretto di stradine pavimentate e di case bianche di cui si compone la vecchia città scaglionano sulla baia di Cadaqués. La città dominata dalla Chiesa di Santa Maria. Si distingue dalla sua facciada bianca. Il suo interno contiene un magnifico altrare di stile barocco. Per quanto riguarda l'architettura, Arte Nuova, ha lasciato la sua impronta su alcuni degli edifici dei più notevoli della città, come la casa Serinyena. 

Cadaqués

Il vecchio quartiere accoglie un gran numero di gallerie, di negozi di moda e di negozie artegianali. Durante l'inverno i negozi sono aperti il week-end. A partire da Pasqua, il borgo si riempie di turisti e la maggior parte dei commerci restono aperti in permanenza. 

La ricca tradizione gastronomica di l'Empordà è ben rappresentata a Cadaqués e potrete assaggiare alcune specialità regionali. Piatti come il « suquet » di pesce o il riso alla « cazuela ». Gli eccelenti vini rosati DOP d'Ampurdán-Costa Brava, la regione produce anche vini dolci, cosi come vini giovani, fruttati e legeri di una qualità eccezionale.